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随着全球糖供应吃紧，国际市场越来越依赖从主要产糖国之一的印度进口糖。然而近期印度农业区降雨不均，糖产量可能会出现不足，市场担忧印度政府会像之前限制部分大米出口一样，限制糖的出口。

印度糖厂协会表示，印度的糖主产区马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦6月降水不足，收成受到一定影响。该协会预测，印度的糖产量可能会连续第二年下降。在2023年至2024年制糖周期将减少3.4%，达到3170万吨，这一产量仅可满足印度国内对糖的需求。产量下降的同时，印度还将利用更多糖制造生物燃料。印度糖厂协会预测，印度将把450万吨糖转化成乙醇，同比增加9.8%。

相关企业负责人认为，印度政府7月份颁布的大米出口限制措施表明，印度政府对本国粮食安全以及通胀水平感到担忧，这可能迫使政府如法炮制，对糖的出口采取类似措施。事实上，印度限制糖出口曾有先例。在2022年至2023年制糖周期，印度把糖出口量封顶在610万吨，这一数字在此前的一个制糖周期为1100万吨。数据显示，国际市场糖期货价格今年累计上涨约20%，4月还曾创下2011年以来新高。